Tradizione e qualità
La macelleria
La Macelleria Orsogna Carni, presente sul territorio da oltre 80 anni, offre una vasta scelta di prodotti freschi, stagionati, insaccati e pronto cuoci di altissima qualità. Qui potrai ordinare i tuoi tagli di carne preferiti e farteli recapitare comodamente a casa tua, per portare a tavola tutta la qualità di un prodotto buono, controllato e genuino.
Luigi
Andrea
Patrizio
La nostra storia
E’ Luigi Primante, allevatore di Canosa Sannita (CH), che nel 1947 avvia l’attività di Macelleria e Salumificio specializzato in stagionati e insaccati. Nel 1991, dopo due passaggi generazionali, l’attività “Orsogna Carni” diviene punto di riferimento sul territorio chietino, specializzandosi anche nella produzione di carni fresche.
Shop
Acquista online i nostri prodotti
Spedizione gratuita per ordini sopra i 100€
Ricette e curiosità
Tante curiosità e gustose idee per cucinare con creatività le nostri carni.
Storia dei salumi: cosa sapere?
Vi siete mai posti qualche domanda sulla storia dei salumi? Qualche curiosità su questi prodotti dal sapore prelibato? I salumi sono fra gli alimenti più consumati sulle nostre tavole e quelli più apprezzati al livello globale. Vi diremo: la loro storia è molto più...
3 motivi per acquistare carne dal macellaio e non al supermercato
I palati più carnivori lo sanno perfettamente: la carne che prendete dal macellaio è tutta un'altra cosa rispetto a quella che trovate al supermercato. E non è semplicemente una questione di allevamento, di lavorazione e sostenibilità della carne; ma un fatto che...
Carne sulla pizza: idee e segreti per pizze carnivore
Chi non ama la pizza? Un fragrante impasto, tutto carboidrati, che può essere farcito nel modo che preferiamo. Talmente radicato nella tradizione italiana da aver ispirato, nel tempo, tante discussioni e continue diatribe su quali condimenti siano concessi. Con...